春の味覚と聞いて思い浮かべるのは何でしょうか。
私はやっぱりこれです。
↓
たけのこです。
春の味覚 たけのこ
ここ数年、毎年春になると
妻の知り合いやご近所さんから
たけのこをいただいています。
今朝はたけのこご飯でした。
↓
下ごしらえをした状態でいただいたので
比較的手早くできたようです。
ほんのり効いた塩味とだしの風味で
おいしくいただきました。
ただ、子供たちの反応は今一つ。
濃い味が好きなので、薄味のご飯では
味をあまり感じられなかったようです。
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ちなみに味付けは、こちらを使ったそうです。
↓
フンドーキン 白だし 720ml【イチオシ】
妻も私もこの白だしが好きなのですが
近所ではなかなか売っていないので
お取り寄せして常備しています。
今回は、お米３合を普通の水加減でセットした炊飯器に
白だし大さじ４．５杯を加えて普通に炊いただけ
だそうです。
何かの参考になれば幸いです・・・
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