春の味覚

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春の味覚と聞いて思い浮かべるのは何でしょうか。
私はやっぱりこれです。

たけのこです。

春の味覚 たけのこ

ここ数年、毎年春になると
妻の知り合いやご近所さんから
たけのこをいただいています。

今朝はたけのこご飯でした。

下ごしらえをした状態でいただいたので
比較的手早くできたようです。

ほんのり効いた塩味とだしの風味で
おいしくいただきました。

ただ、子供たちの反応は今一つ。
濃い味が好きなので、薄味のご飯では
味をあまり感じられなかったようです。

ちなみに味付けは、こちらを使ったそうです。


フンドーキン 白だし 720ml【イチオシ】

妻も私もこの白だしが好きなのですが
近所ではなかなか売っていないので
お取り寄せして常備しています。

今回は、お米3合を普通の水加減でセットした炊飯器に
白だし大さじ4.5杯を加えて普通に炊いただけ
だそうです。

何かの参考になれば幸いです・・・